本期食品科学战争（War on Food Science）谈论的是，人类与双酚A（BPA）之间缺乏科学性的战争。我们在食品和饮料容器上使用双酚A来防止食物受到致病菌污染。食品安全和食品化学方面的独立专家Henry Chin博士在本期回答了我们的问题，这些问题如下：
1.我们对双酚A的认识是怎样的？它对人的身体有哪些影响？
2.家庭不使用双酚A更安全吗？
3.对双酚A最疯狂的声明是什么？
4.是什么导致了媒体对双酚A如此这般报道？
5.如何在对双酚A的报道中加入科学性？
