本周食品科学战争（War on Food Science）谈论的是，那些减肥“灵丹妙药”如何让我们在讨论饮食和营养时脱离了科学。饮食和营养专家Hollie Raynor博士以及Julie Schwartz在本期谈话中回答了这些问题。
他们讨论了如下问题：
1.科学是如何走进减肥话题的？又在什么环节有所缺失？
2.在获取消费者青睐时，科学究竟是帮助还是破坏了减肥计划？
3.那些永远流传不止但最无科学依据的减肥神话是什么？
