转基因生物是当今关于食品和农业的热门话题,许多人都听说过或读过食品标签上写着“含有生物工程成分”(转基因生物的另一种说法)。当我们听到或读到“转基因”或“生物工程食品”时,我们有没有想到过“安全”、“监管”或“可持续性”这些词?这三种积极的特性是如何与转基因生物交织在一起的呢?
(1)安全信号
科学家们证实转基因作物并没有对健康造成不良影响,国家和国际食品安全机构还对转基因生物的安全性进行了评估。美国食品和药物管理局、美国环境保护局和美国农业部和世界卫生组织都已确保转基因生物对人类、植物和动物健康是安全的。美国当局除了评估转基因生物的安全性外,还对其生产和引入食品系统实施规定。
(2)监管领域
如上所述,有三个联邦机构监管转基因食品:美国环境保护局、美国食品药品监督管理局和美国农业部,每个机构都有特定的角色。美国食品和药物管理局发布了一个新开发的网络资源库,解释了每个美国机构在管理转基因生物方面的角色以及该角色与其他机构之间的重叠。
(3)追求可持续性
转基因技术不仅是安全且受监管的——它还为我们提供了一种对环境和社会有积极影响的农业工具。农民种植和利用转基因作物支持粮食生产系统的可持续性,并通过确保作物产量为农民和粮食生产者创造社会机会。
综上所述,转基因技术对人类和环境都有很多好处,上述观点有助于强调转基因食品安全和监管的重要因素。