每年,FPC都会制定计划,帮助指导他们的工作并确定优先次序。这些优先事项不仅有助于我们与会员公司就紧迫的食品安全问题进行沟通,还指导我们与国会和监管机构就联邦食品安全政策进行合作。2023年食品安全优先事项为:
(1)可追溯性
食品可追溯性在食源性疾病调查中发挥着关键作用,零售商有各种系统来帮助识别供应链中不同位置的产品。2022年11月,FDA发布了《最终食品可追溯性规则》,食品可追溯性清单(FTL)的范围庞大而广泛,监管要求与操作实践相冲突。今年,FPC将努力使规则更加清晰,并将开始开发工具和解决方案,以帮助行业朝着合规方向发展。
(2)智能食品安全新时代倡议
FDA于2020年7月发布的“智能食品安全新时代”蓝图代表了FDA的十年计划,概述了该机构计划推进食品安全的方法。该蓝图着眼于公共和私营部门,以及它们如何通过伙伴关系共同努力,确定和实施有助于实现保护公共卫生共同目标的解决方案。
(3)生产安全
农产品安全仍然是零售商和批发商的首要任务,FMI成员致力于用科学来推动政策和标准。随着加州最近发生的毁灭性洪水,随着绿叶蔬菜生长季节的临近,该行业担心污染风险可能会增加。这类情况强调了制定科学标准以降低产生污染风险的重要性。FPC成员将共同努力,通过制定将对零售食品安全产生可衡量影响的解决方案、项目和材料,解决2023年优先计划。