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《速食品和慢食品》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2005-04-15
This issue include that which is the best food of fast food and slow cookers . As always, this issue includes information for agents as well as a consumer fact sheet.
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原文来源:
http://fcs.tamu.edu/food_and_nutrition/nutrifacts/issue24.pdf
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相关报告
《食品化学》
来源专题:
食物与营养
编译者:
niexiuping
发布时间:
2017-04-24
通过界面张力的专注于食品化学, 你将了解到食品化学成分及其化学反应和相互作用的研究和分析, 单独或在食品系统中。 我们将检查化学反应和相互作用, 因为化学成分经过加工、包装、贮存和消化;探索新的分析技术;了解生物活性研究进展。
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《食品加工》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2005-02-03
包括果蔬、粮油、乳品、肉品的加工和处理方法
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