《新的智能标签如何跟踪食品的供应链之旅》

  • 来源专题:农机装备
  • 编译者: 袁雪
  • 发布时间:2025-01-15
  • 听文章4分钟这个音频是自动生成的。如果您有反馈,请告诉我们。全球安全技术公司Giesecke+Devrient推出了一种新的智能标签,生产商可以使用该标签在整个供应链中更有效地跟踪农产品,如水果和蔬菜。随着美国食品召回激增,该标签旨在帮助农业利益相关者更好地解决产品质量和可追溯性问题。一些食品加工者和经销商。
  • 原文来源:https://www.agriculturedive.com/news/new-thin-smart-label-tracks-food-supply-chain-journey/736542/
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    • 食品技术研究所(IFT)十多年来一直致力于食品追踪。2008年,美国食品和药物管理局(FDA)委托IFT评估跟踪系统,并为产品追踪系统提供建议。2009年,IFT提供了其报告“食品系统中的可跟踪性(产品跟踪):向FDA提交的IFT报告”,其中包括两个文件“技术方面和建议”和“成本注意事项和影响”,两者均为发表于2010年1月号的IFT食品科学与食品安全综合评论(CRFSFS)。此外,2010年3月,IFT针对联合FDA和美国部门提交了意见。2011年,IFT和GS1开始了一系列关于可追溯性的网播和研讨会。2013年9月,IFT在17家赞助组织的帮助下,成立了全球食品追踪中心(GFTC),帮助全球食品行业通过供应链追踪产品,以改善食品安全,降低风险,避免经济损失。
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    • 2025年4月30日,美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration,FDA)批准英国Genus公司研发的猪繁殖与呼吸综合征(Porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS)抗性猪上市销售。该批准通过基因编辑技术使猪获得PRRS病毒抗性,可减少疫病造成的经济损失与动物福利问题,具有共公卫生与产业升级双重价值。 PRRS是全球性猪类传染病,主要引发发热、呼吸系统症状及繁殖障碍。据爱荷华州立大学2024年研究,该病每年造成美国养猪业约12亿美元损失。Genus公司采用的基因编辑技术通过精准编辑猪基因组,阻断病毒入侵机制,从源头控制疫病传播。该技术显著降低了发病率与死亡率,减少了抗生素治疗使用量,目前正在推进墨西哥、加拿大等主要养殖国家的监管审批。 此项生物技术创新将推动环境友好型生猪养殖体系发展,为畜牧业可持续发展提供技术范式。