福氏志贺菌（Shigella flexneri）是中国主要的食源性致病菌之一。在此，我们报道了基于适体和金纳米颗粒（AuNP）的比色适体传感器的开发，用于检测福氏志贺菌以及对福氏志贺菌具有高结合亲和力的适体。首先将福氏志贺菌固定在AuNPs表面，通过靶细菌诱导的AuNPs聚集实现检测，这与加入NaCl后反应的颜色变化有关。在最佳条件下，在A700/A520的比例与福氏志贺菌的浓度之间获得线性校准关系。福氏志贺菌在102-106CFU/mL的范围内，检出限为80CFU/mL，检测时间为20分钟或更短。特异性测试和实际样品分析表明，与常规培养检查相比，比色适体传感器在可靠性和检测时间方面是更有效的。在没有预浓缩和DNA提取步骤的情况下，开发的比色适体传感器简单、方便，适用于福氏志贺菌的现场检测。我们期望所开发的新方法将促进使用合适的适体快速筛选其他食源性病原体的进一步进展。
