饮食健康和方便是现代饮食模式的两个重要方面，为了指导消费者做出更明智的食品购买决定，欧盟决策者强调必须通过引入营养声明（NCs）和健康声称（HCs）将饮食模式转向更健康的食物。这项研究的目的是（1）探索NCs和HCs对健康食品（酸奶）的影响；（2）通过离散选择实验调查消费者的选择；（3）检验口味在食品中的作用影响购买决策过程的关键食品属性；（4）探索消费者对NCs和HCs的视觉关注。结果表明，最终产品的选择不仅基于包装上标签的类型，还取决于消费者对其的视觉关注。
