食品安全与检验局(FSIS) 2017-2021战略计划建立在先前成功的基础上，反映了FSIS在确保我们监管的食品安全食用方面所面临的新问题。通过使用尖端而实用的科学、增强的数据能力以及我们员工的技能和专业知识，FSIS将继续现代化和更有效地实现公共卫生使命。该计划除了为FSIS长期和日常运营奠定明确的基础之外，还使该机构能够预期未来的需求和挑战。
为了预防食源性疾病，进一步保护公共卫生，FSIS将采取推动食品安全法规的实施、加强抽样方案、确保企业符合减少病原体的绩效标准、加强食品保护、限制产品的疾病、改善贸易设施中的食品安全、加强对食源性疾病暴发和掺假事件的应对等措施。与此同时，通过现代化检查系统、政策和科学方法的使用，来改善食品安全和人道处理实践。
