《美国和巴西食品检验服务计划的比较》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： niexiuping
• 发布时间：2017-06-14

本文比较和突出了巴西联邦检查局（SIF）和美国食品安全检验局（FSIS）之间的相同与差异，以更好应对巴西食品检验局所面临的挑战。巴西和美国的食品安全和检验服务具有相似的强制性功能，巴西的检查标准一致性受到美国强制性政策“至少同等”的制约。本研究还发现美国食品检验局的招聘制度比巴西更有效率，为改善巴西食品检验服务提出了意见。