《受访者疲劳降低了COVID-19大流行期间埃塞俄比亚手机调查报告的饮食多样性得分》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 李晓妍
  • 发布时间:2022-10-28
  • 背景:计算机辅助电话访谈(CATI)在COVID-19大流行期间被广泛使用,但这些访谈期间受访者的疲劳对有关饮食问题的回答的影响尚不清楚。

    目标:我们设计了一个实验,将埃塞俄比亚农村妇女饮食多样性的调查模块随机放置,并评估在电话调查中放置该模块是否会改变回答。

    方法:实施了两项catia;在第二组实验中,女性被随机分配在访谈的早期或后期回答有关饮食多样性的问题。女性饮食多样性评分是主要结果。次要结果是四种或五种或五种或五种以上食物组的消费二分法,以及频繁、经常和很少消费的食物组的消费。使用应答固定效应模型评估影响。

    结果:在访谈中,将食物消费模块延迟15分钟,导致报告的膳食多样性评分下降8%-17% (P < 0.01),摄入至少四种膳食组的女性数量下降28% (P < 0.01),报告的动物性食物和水果和蔬菜消费分别下降40% (P < 0.01)和11% (P < 0.01)。把食物消费模块移到更接近访谈开始的地方,老年妇女、中等教育水平以下的妇女和大家庭妇女报告的食物消费群体数量增加了。

    结论;我们的研究结果表明,在食品安全和饮食质量等指标的研究和国家之间描述性统计的比较可能会被这些模块放在采访中的位置所混淆,因此在设计CATI调查时,突出了收集的信息量和数据质量之间的权衡。

  • 原文来源:https://academic.oup.com/jn/article/152/10/2269/6691414?rss=1
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