《消费者调查:全球大流行期间的饮食和购物》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 李晓妍
  • 发布时间:2020-10-10
  • 调查结果要点:

    (1)对许多人来说,自COVID-19大流行开始以来,吃零食的习惯已经改变。三分之一(36%)的人说他们吃得更多,33%的人说他们在无聊或不饿的时候吃得更多,32%的人说他们独自吃得更多。

    (2)近三分之一(28%)的人说他们吃了更多的袋装零食,方便是他们这么做的首要原因。

    超过半数(52%)的人表示,他们在过去一个月里没有去餐馆吃饭。

    (3)环境可持续性、加工程度、食品公司的使命和价值远远落后于价格和口味作为食品采购的驱动因素。

    (4)随着我们进入一个与任何人想象都不一样的秋季,我们的日常习惯和日常生活继续受到COVID-19大流行的干扰。在我们最近的消费者调查中,我们已经强调了这些干扰的许多方面,现在我们要仔细看看我们是如何吃零食的,我们在哪里吃,以及我们在2020年夏末的食物优先事项是什么。

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