《英国食品标准局的一项消费者调查揭示了我们饮食习惯的最新变化》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2023-03-13
• 原文来源：https://www.food.gov.uk/news-alerts/news/fsa-consumer-survey-reveals-most-recent-changes-to-our-eating-habits

英国食品标准局(FSA)于2022年4月至7月开展的最新一波食品与消费者调查显示，在英格兰、威尔士和北爱尔兰接受调查的大多数人在去年改变了他们的饮食习惯，经济原因是最大的驱动因素。

我们今天发布的旗舰调查的最新发现表明，人们在饮食习惯上最常见的改变包括减少外出就餐和少吃外卖;多在家做饭吃饭;多购买特价商品;改变他们购买的商品和地点，选择更便宜的替代品。

这项调查的最新数据显示，英格兰、威尔士和北爱尔兰20%的家庭目前粮食不安全。简单来说，粮食不安全意味着获得充足食物的途径有限或不确定。这是自2020年开始追踪以来报告的最高粮食不安全水平。

这项研究还显示，食品价格是人们最关心的问题(66%)，食物浪费(60%)和食物中的糖含量(59%)也排在前三位。

这项调查是一项官方统计数据，衡量自我报告的与食品安全和其他食品问题有关的知识、态度和行为。