美国农民市场的数量随着消费者对当地种植的新鲜农产品的需求而增加。然而，农民市场的普及也引起了对这些市场销售食品安全性的担忧。本研究的目的是分析农民市场新鲜农产品的微生物质量，并与传统零售市场的农产品质量进行比较。在2016年7月至2017年4月期间，从佛罗里达州北部和中部的9个农贸市场和12家超市收集了401份新鲜农产品样本，其中包括301份农民标记样本和100份超市样本。购买了四种商品（西红柿，绿叶蔬菜，浆果和菠菜）并分析了总大肠菌群和普通大肠杆菌的数量以及食源性病原体，包括沙门氏菌、单核细胞增生利斯特氏菌和大肠杆菌 ，分别使用大肠杆菌计数板和实时PCR。
