《孕期高动物性蛋白食物的摄入与较低的不良出生结局风险相关》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2022-12-01
• 原文来源：https://academic.oup.com/jn/article/152/11/2546/6671533?rss=1

背景：不良生育结果的流行率在资源有限的环境中最高，如撒哈拉以南非洲。孕妇在怀孕期间食用营养充足的饮食可以预防这些不良后果。

目标：目的是确定坦桑尼亚艾滋病毒阴性孕妇的动物源食品(ASFs)的母亲饮食消费与不良分娩结果风险之间的关系。

方法：使用来自7564名hiv阴性孕妇的膳食摄入数据，我们使用Poisson回归和经验方差(广义估计方程)来估计不良出生结果(早产、极早产、小胎龄(SGA)、低出生体重(LBW)、死产和新生儿死亡)的RR -对于ASF摄入的高频率和低频率。

结论：在坦桑尼亚城市，高频率的非瘟饮食摄入与较低的不良出生结局风险相关。促进非洲猪瘟产前饮食摄入可能会改善该地区和类似资源有限环境下的出生结果。