《中国粮食安全战略论坛：粮食，安全不安全？》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2005-03-25
• 原文来源：http://www.people.com.cn/GB/keji/1059/2695785.html

该文报道，必须树立“食物安全”的观点，统筹规划碳水化合物、油脂和蛋白质等主要营养素的生产和供给；既要向耕地要“粮食”，也要向林地、草地、水面要食物；既要着眼于领土的食物利用，也要着眼于领海甚至公海的食物开发；既要考虑满足当前的食物需求，也要考虑食物生产的可持续发展。只有这样，才能确保国家的“食物安全”。