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《在NutriNet-Santé前瞻性队列中，坚持EAT-Lancet饮食与癌症和心血管结局风险之间的关联》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 李晓妍
  • 发布时间：2022-10-29
  • 背景：2019年，《饮食-柳叶刀》委员会提出了一种全球、健康和普遍的饮食模式。然而，很少有人研究这种饮食与各种健康结果的关系。

    目标：我们的目标是前瞻性评估EAT-Lancet饮食与癌症和心血管疾病(CVD)风险之间的关联。

    方法：该研究是在NutriNet-Santé队列的参与者中进行的(2009-2021年)。终点是事件结果(癌症和心血管疾病和这些疾病的死亡率)，合并和单独。使用以五分位数(Qs)为模型的EAT-Lancet饮食指数(ELD-I)来评估EAT-Lancet饮食的依从性。采用多变量Cox比例风险模型估算HRs和95% ci，并对潜在混杂因素和调节因子进行了调整。

    结果：共纳入62,382名受试者;在中位随访8.1年的时间里，发生了2475例癌症和786例心血管事件。样本为76%的女性，纳入时的平均±SD年龄为51.0±10.2岁。ELD-I为?162 - 332分，平均±SD评分为45.4±25.6分。在多变量模型中，没有观察到EAT-Lancet饮食与癌症和心血管疾病风险的显著关联。饮酒是影响该关联的一个因素。在低饮酒者中观察到显著的相关性(HRQ5vs。Q1: 0.86;95% ci: 0.73, 1.02;P-trend = 0.02)。仅在女性中，较高的ELD-I与整体癌症风险较低显著相关(HRQ5vs。Q1: 0.89;95% ci: 0.75, 1.05;P-trend = 0.03)。这两种关联在很大程度上都因BMI而减弱。

    结论：与我们的假设相反，我们的结果记录了坚持EAT-Lancet饮食与癌症发病率之间的显著关联，仅在一些亚组中，与CVD没有关联。

  • 原文来源：https://academic.oup.com/ajcn/article/116/4/980/6653539?rss=1
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  • 《【iNature】Hepatology丨北京大学黄涛等团队合作研究EAT-Lancet参考饮食与MASLD发生风险的关联》
    • 来源专题：食品安全与健康
    • 编译者：杨娇
    • 发布时间：2025-04-24
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