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Seafoods — Quality, Technology and Nutraceutical Applications
EISBN：9783662098363
PISBN：9783642076350
出版社：Springer Berlin Heidelberg
出版类型：Monograph
出版时间：2002
作者：Cesarettin Alasalvar,Tony Taylor
主题词：Food Science,Agriculture,Nutrition,Waste Management/Waste Technology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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