登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

The Microwave Processing of Foods
PISBN：9781855739642
出版时间：Pre 2007
作者：Schubert,H.
主题词：Agricultural,Biological,and Food Sciences pre-2007
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
丛书题名：Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

The Microwave Processing of Foods
  • 作者：Regier,M
  • PISBN：9780081005286
  • 出版时间：2016
...

The Microwave Processing of Foods
  • 作者：Regier,Marc;Knoerzer,Kai;Schubert,Helmar
  • EISBN：9780081005316
  • 出版社：Elsevier Science & Technology
  • 出版时间：2016-11-21
...

Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects
  • 作者：Anubhav Pratap Singh,Ferruh Erdogdu,Shaojin Wang,Hosahalli S. Ramaswamy
  • EISBN：9783031516139
  • 出版社：Springer Nature
  • 出版时间：2024
...

Thermal Processing of Foods
  • 作者：Sandeep
  • PISBN：9780470960288
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2012
...

Advances in Microwave and Radio Frequency Processing
  • 作者：Monika Willert-Porada
  • EISBN：9783540329442
  • 出版社：Springer Berlin Heidelberg
  • 出版时间：2006
...

Principles and Practices for the Safe Processing of Foods
  • 作者：Heinz,H J
  • PISBN：9780750611213
  • 出版时间：Legacy