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Advances in Solid State Fermentation
EISBN：
9789401706612
PISBN：
9780792347323
出版社：
Springer Netherlands
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1997
版次：
1997
作者：
S. Roussos,B.K. Lonsane,M. Raimbault,G. Viniegra-Gonzalez
主题词：
Chemistry,Food Science,Organic Chemistry,Plant Sciences,Environmental Engineering,Biotechnology,Biochemistry,general
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
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作者：
Sevastianos Roussos,B. K. Lonsane,Maurice Raimbault,Gustavo Viniegra-Gonzalez
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