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Current Developments in Solid-state Fermentation
EISBN：
9780387752136
PISBN：
9780387752129
出版社：
Springer New York
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
2008
作者：
Ashok Pandey,Carlos Ricardo Soccol,Christian Larroche
主题词：
Food Science,Chemistry/Food Science,general,Microbiology
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
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