登录
机构网站
切换导航
首页
到馆服务
学科服务
研究支持
情报产品
数据资源
科学传播
关于我们
首页
电子图书
图书详情
Dairy Chemistry and Biochemistry
EISBN：
9783319148922
PISBN：
9783319148915
出版社：
Springer International Publishing
出版类型：
Undergraduate textbook
出版时间：
2015
版次：
2nd ed. 2015
作者：
P. F. Fox,T. Uniacke-Lowe,P. L. H. McSweeney,J. A. O'Mahony
主题词：
Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
1浏览量
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位
点赞
收藏
原文链接
分享
相关推荐
Advanced Dairy Chemistry
作者：
Paul L. H. McSweeney,Patrick F. Fox
EISBN：
9781461447146
出版社：
Springer US
出版时间：
2013
Fundamentals of Dairy Chemistry
作者：
Noble P. Wong,Robert Jenness,Mark Keeney,Elmer H. Marth
EISBN：
9781461570509
出版社：
Springer US
出版时间：
1988
Advanced Dairy Chemistry
作者：
Paul L. H. McSweeney;James A. O'Mahony;Alan L. Kelly
EISBN：
9783030925857
出版社：
Springer Nature
出版时间：
2022
Advanced Dairy Chemistry
作者：
Paul L. H. McSweeney,James A. O'Mahony
EISBN：
9781493928002
出版社：
Springer New York
出版时间：
2016
Advanced Dairy Chemistry
作者：
Paul McSweeney,Patrick F. Fox
EISBN：
9780387848655
出版社：
Springer New York
出版时间：
2009
Fundamentals of Dairy Chemistry
作者：
Noble P. Wong
EISBN：
9781461570509
出版社：
Springer US
出版时间：
1988
×
订购单位
×
电子书下载
将全部文件下载下来，放在一个目录中，右键点击后缀名为.zip的文件，用 winrar 、360压缩等压缩软件解压，就都能解压出来了。
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位