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Microbial Decontamination in the Food Industry
PISBN：9780857090850
出版时间：2012
作者：Demirci,A
主题词：Agricultural,Biological,and Food Sciences 2012
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
丛书题名：Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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