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Food Freezing
EISBN：9781447134466
PISBN：9781447134480
出版社：Springer London
出版类型：Monograph
出版时间：1991
作者：W. B. Bald
主题词：Biochemistry,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Springer Series in Applied Biology
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