登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Food Freezing
EISBN：9781447134466
PISBN：9783540196686
出版社：Springer London
出版类型：Monograph
出版时间：1991
版次：1991
作者：William B. Bald
主题词：Life Sciences,Biochemistry,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
丛书题名：Springer Series in Applied Biology
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Food Freezing
  • 作者：W. B. Bald
  • EISBN：9781447134466
  • 出版社：Springer London
  • 出版时间：1991
...

Food Freezing and Thawing Calculations
  • 作者：Q. Tuan Pham
  • EISBN：9781493905577
  • 出版社：Springer New York
  • 出版时间：2014

FREEZING AND DRYING
...

Meat Freezing
  • 作者：Berry,B.W.
  • PISBN：9780444874634
  • 出版时间：Legacy
...

Ground Freezing
  • 作者：Jessberger,Hans L.
  • PISBN：9780444417824
  • 出版时间：Legacy
...

Ground Freezing 1980
  • 作者：Frivik,P.E.
  • PISBN：9780444420107
  • 出版时间：Legacy