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Processed Meats
EISBN：
9789401096928
PISBN：
9780870554612
出版社：
Springer Netherlands
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1984
版次：
2nd ed. 1984
作者：
A.M. Pearson,F.W. Tauber
主题词：
Chemistry,Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
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EISBN：
9789401096928
出版社：
Springer Netherlands
出版时间：
1984
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作者：
A.M. Pearson,T.A. Gillett
EISBN：
9781461576853
出版社：
Springer US
出版时间：
1996
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作者：
A. M. Pearson,T. A. Gillett
EISBN：
9781461576853
出版社：
Springer US
出版时间：
1996
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作者：
Geoffrey Campbell-Platt
EISBN：
9781461521631
出版社：
Springer US
出版时间：
1995
Fermented Meats
作者：
G. Campbell-Platt,P. E. Cook
EISBN：
9781461521631
出版社：
Springer US
出版时间：
1995
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