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Processed Meats
EISBN：
9781461576853
PISBN：
9781461576877
出版社：
Springer US
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1996
版次：
Third Edition
作者：
A. M. Pearson,T. A. Gillett
主题词：
Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
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