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植物蛋白制品加工新技术
PISBN：9787030412768
出版类型：专著
出版时间：2014-06-01
版次：1
作者：张华江，夏宁，徐宁编著
学科：自然科学相关工程与技术
语种：中文
所属数据库：科学文库
丛书题名：现代食品深加工技术丛书
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