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Listeria
EISBN：9781461521914
PISBN：9780751404647
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1998
版次：1998
作者：Chris Bell,Alex Kyriakides
主题词：Chemistry,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
丛书题名：The Practical Food Microbiology Series
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