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Future Foods
PISBN：
9780323910019
出版社：
Academic Press
出版时间：
2022
作者：
Bhat,Rajeev
主题词：
Food Trends,Sustainability Challenges,Edible Insects,Birds Nest,Space Food,Future Proteins,Meat Alternatives,Edible Vaccines,Probiotics,Nanoscience,Food Frauds,Designer Foods,Climate Change,Byproducts And Waste Valorization,Food Gastronomy,Artificial Intelligence,Circular Economy,Future Foods: Global Trends, Opportunities And Sustainability Challenges
学科：
TS2 食品工业
语种：
英语
所属数据库：
Elsevier电子图书
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