登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Starch in Food
EISBN：9781855739093
PISBN：9781855737310
出版社：Elsevier Science & Technology
出版时间：2004-08-01
作者：Eliasson,A.C.;Eliasson,A. C.
主题词：Engineering,Engineering: Chemical
语种：英语
所属数据库：ProQuest Ebook Central
丛书题名：Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Ser.
2浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Starch in Food
  • 作者：Sjoo,Malin
  • PISBN：9780081008683
  • 出版时间：2017
...

Starch in Food
  • 作者：Eliasson,A-C
  • PISBN：9781855737310
  • 出版时间：Pre 2007
...

Traditional Starch Food Products
  • 作者：Marney Pascoli Cereda
  • PISBN：9780323908443
  • 出版社：Academic Press
  • 出版时间：2024
...

Starch Nanomaterials and Food Applications
  • 作者：Germán Ayala Valencia
  • EISBN：9783031600869
  • 出版社：Springer Nature
  • 出版时间：2024
...

Functional Starch and Applications in Food
  • 作者：Zhengyu Jin
  • EISBN：9789811310775
  • 出版社：Springer Singapore
  • 出版时间：2018
...

Starch-Based Materials in Food Packaging
  • 作者：Barbosa,Silvia HelenaBarbosa,Silvia Helena
  • PISBN：9780128094396
  • 出版时间：2017