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Food Processing Operations Modeling
EISBN：9780203908105
PISBN：9780824704889
出版社：CRC Press LLC
出版时间：2001-02-27
版次：1
作者：Irudayaraj,Joseph M.
主题词：Engineering: Chemical,Engineering
语种：英语
所属数据库：ProQuest Ebook Central
丛书题名：Food Science and Technology Ser.
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