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Computerized Food Processing Operations
EISBN：9781461520436
PISBN：9781461358473
出版社：Springer US
出版类型：Monograph
出版时间：1989
作者：Arthur A. Teixeira,Charles F. Shoemaker
主题词：Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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