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Food Biotechnology
EISBN：9783540705369
PISBN：9783540705352
出版社：Springer Berlin Heidelberg
出版类型：Reviews
出版时间：2008
作者：Ulf Stahl,Ute E. B. Donalies,Elke Nevoigt
主题词：Biotechnology,Food Science,Biochemistry,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology
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