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Advances in Meat Research
EISBN：9789401159395
PISBN：9789401159418
出版社：Springer Netherlands
出版类型：Contributed volume
出版时间：1985
作者：A. M. Pearson,T. R. Dutson
主题词：Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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