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Industrial Starch Debranching Enzymes
EISBN：9789811970269
PISBN：9789811970252
出版社：Springer Nature
出版时间：2023
作者：Jing Wu,Wei Xia
主题词：Starch debranching enzymes,Pullulanase,Isoamylase,Enzyme production,Industrial applications
学科：Biomedical and Life Sciences
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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