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Industrial Enzymes
EISBN：9781402053771
PISBN：9781402053764
出版社：Springer Netherlands
出版类型：Contributed volume
出版时间：2007
作者：Julio Polaina,Andrew P. MacCabe
主题词：Biotechnology,Applied Microbiology,Biochemical Engineering,Food Science,Industrial Chemistry/Chemical Engineering
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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