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Autoxidation in Food and Biological Systems
EISBN：
9781475793512
PISBN：
9780306405617
出版社：
Springer US
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1980
版次：
1980
作者：
M.G. Simic,Marcus Karel
主题词：
Chemistry,Food Science,Chemistry,Food Science,general
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
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