登录
机构网站
切换导航
首页
到馆服务
学科服务
研究支持
情报产品
数据资源
科学传播
关于我们
首页
电子图书
图书详情
Protein Structure-Function Relationships in Foods
EISBN：
9781461526704
PISBN：
9781461361473
出版社：
Springer US
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1994
作者：
R. Y. Yada,R. L. Jackman,J. L. Smith
主题词：
Food Science,Physical Chemistry,Industrial Chemistry/Chemical Engineering
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
1浏览量
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位
点赞
收藏
原文链接
分享
相关推荐
Protein Structure-Function Relationships in Foods
作者：
Rickey Y. Yada,R.L. Jackman
EISBN：
9781461526704
出版社：
Springer US
出版时间：
1994
Structure-Function Relationships of Human Pathogenic Viruses
作者：
Andreas Holzenburg,Elke Bogner
EISBN：
9780306476501
出版社：
Springer US
出版时间：
2002
Structure-Function Relationships in Various Respiratory Systems
作者：
Kazuhiro Yamaguchi
EISBN：
9789811555961
出版社：
Springer Singapore
出版时间：
2020
Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese
作者：
Edyth L. Malin,Michael H. Tunick
EISBN：
9781461519133
出版社：
Springer US
出版时间：
1995
Structure-Function Relationships of Human Pathogenic Viruses
作者：
Andreas Holzenburg,Elke Bogner
EISBN：
9780306476501
出版社：
Springer US
出版时间：
2002
Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese
作者：
Edyth L. Malin,Michael H. Tunick
EISBN：
9781461519133
出版社：
Springer US
出版时间：
1995
×
订购单位
×
电子书下载
将全部文件下载下来，放在一个目录中，右键点击后缀名为.zip的文件，用 winrar 、360压缩等压缩软件解压，就都能解压出来了。
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位