登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

食物科学的化学基础
出版社：科学出版社
出版年：1983
作者：福克斯
学科：食品工业
资源类型：图书
细分类型：中文文献
1浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

食物与营养化学
  • 作者：蒋挺大
  • 出版社：科学出版社,科室出版社
  • 出版年：1987
...

食物蛋白源生物活性肽 :基础与应用
  • 作者：黎观红
  • ISBN：9787122075345
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版年：2010
...

食物化学
  • 作者：吴常豪
  • 出版社：徐氏基金会
  • 出版年：1977
...

食物与营养
  • 作者：纽比
  • ISBN：9787568098281
  • 出版社：华中科技大学出版社
  • 出版年：2023
...

中国食物
  • 作者：安德森
  • ISBN：7214031736
  • 出版社：江苏人民出版社
  • 出版年：2003
...

食物成分
  • 作者：恩斯明格
  • ISBN：7109010805
  • 出版社：农业出版社
  • 出版年：1989