食物化学

出版社:徐氏基金会
出版年:1977
作者:吴常豪
学科:食品工业
资源类型:图书
细分类型:中文文献
相关推荐

食物与营养化学

  • 作者:蒋挺大
  • 出版社:科学出版社,科室出版社
  • 出版年:1987

食物科学的化学基础

  • 作者:福克斯
  • 出版社:科学出版社
  • 出版年:1983

食品生物化学

  • 作者:辛嘉英
  • ISBN:9787030610492
  • 出版社:科学出版社
  • 出版年:2019

食品生物化学

  • 作者:胡耀辉
  • ISBN:9787122045096
  • 出版社:化学工业出版社
  • 出版年:2009