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《京餐企打包餐盒超两成违规 企业称解禁匪夷所思》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2013-03-14
2013-3-14: 目前正倡导“剩菜打包”的北京餐饮企业的一次性打包餐盒并不完全安全,昨天,北京餐饮行业协会与国际食品包装协会联合发布北京餐饮场所调查报告显示,北京餐企打包餐盒超过两成违规。
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原文来源:
http://news.xinhuanet.com/food/2013-03/14/c_124456475.htm
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相关报告
《北京餐饮业收入20年首现负增长 高端餐饮降两成》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2014-03-18
“2013年,全国餐饮业陷入寒冬,行业23年来首次由两位数增长(除了发生非典的2003年外)降为个位数增长;而北京餐饮业20年来首次出现负增长”,中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺近日接受京华时报记者采访时表示,去年我国餐饮市场呈现高端餐饮低迷、大众餐饮势头强劲的两极化表现。不过,适逢辞旧迎新之际,餐饮企业也开始铆足劲为消费者服务,平价年货礼盒、首次降低身价的年夜饭将成为重头戏打响。
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《乳业整顿“大限”已过 全国超两成乳企或淘汰》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2011-04-02
2011-4-2: 乳业“大整顿”限期已过,哪些企业在这轮“大清洗”中被淘汰也逐渐明朗。浙江、云南、广东等地质检部门近日纷纷公布审核情况,有的地区乳企淘汰率达到一半。 昨日,多名业内专家指出,目前这项工作已经到达尾声,预计国内会有20%至25%的乳企被淘汰出局。
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