《食品科学与技术趋势》

《《食品科学与技术趋势》》

来源专题：食物与营养
编译者： 潘淑春
发布时间：2005-01-27
《食品科学与技术趋势》刊载食品营养及应用基础科学研究最新进展评论，兼及书评和相关的科技简讯。

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原文来源：http://authors.elsevier.com/JournalDetail.html?PubID=601278&Precis=DESC

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《《食品保护趋势》》
- 来源专题：食物与营养
- 编译者：潘淑春
- 发布时间：2005-01-27
- 《食品保护趋势》主要刊载食品厂环境污染控制、食品的检验与分析、食品与环境卫生对健康的影响等方面的文章，兼及食品卫生设备产品介绍、书评以及学会动态与行业新闻报道。
  
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《《食品科学与技术》》
- 来源专题：食物与营养
- 编译者：潘淑春
- 发布时间：2005-01-26
- 《食品科学与技术》刊载食品科学研究与应用技术方面的论文，报道英国食品科技研究所动态和其它消息。
  
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