根据粮食安全全景图，拉丁美洲和加勒比地区的饥饿人口总数有所增加，扭转了几十年的进展，即使超重和肥胖成为美洲地区所有国家的主要问题。联合国粮食及农业组织（粮农组织）和泛美卫生组织（泛美卫生组织）出版的“拉丁美洲和加勒比2017年营养与营养”。报告指出，超重和肥胖影响男性和女性的所有年龄段，是美洲所有国家的公共健康问题。南美5岁以下儿童中有7.5％，即250万儿童患有超重和肥胖症，中美洲6％的儿童和加勒比地区的儿童6.9％。这一比率随着年龄的增长而增加，影响了该地区三分之一的青少年和三分之二的成年人，其中妇女是受影响最大的。由于长期营养不良，这个问题越来越严重，以赶上该地区11％的儿童发育迟缓率。该地区的儿童实际上已经消除急性营养不良。
