2021年谷物总种植面积增长4.3%。2021年秋季有利的天气条件导致冬季谷物种植面积增加。冬小麦、冬大麦和冬燕麦种植面积分别增长8%、9%和8%。冬季油菜种植面积比2021年增长45%，豆类(含冬季作物)种植面积比2021年增长11.5%。
春大麦种植面积与上年基本持平。农业、食品和海洋部于2022年春季推出的耕作激励计划是维持春季大麦种植面积的一个重要因素，因为在前一个秋季播种了大量冬季谷物后，预计大麦种植面积会减少。
所有谷类作物的产量都高于五年平均水平。今年是春季大麦、冬季油菜和春季燕麦产量创纪录的一年，这三种作物的产量都超过了以往的纪录。冬小麦的平均产量为每公顷11.0吨，与2015年创下的小麦产量纪录持平。
收获时的天气条件很好，所有作物的水分含量都低于平均水平。
收获期间的好天气可以节省秸秆而不增加成本，从而使产量和质量高于平均水平。稻草掺入措施(SIM)非常成功，在该计划中有很高的吸收水平。
高于平均水平的产量和良好的收成天气，加上强劲的谷物和秸秆市场，导致2022年谷物的金融产量较高，但这在一定程度上被成本上涨(尤其是化肥)所抵消。
