这份关于维生素B-12 (B12)的报告是营养生物标志物发展(BOND)项目的一部分，该项目就营养暴露、状态和功能的生物标志物的选择、使用和解释提供最新信息和建议。与本系列其他5份报告一样，本报告重点关注碘、叶酸、锌、铁和维生素A，B12报告是在专家小组(BOND B12 EP)和在咨询期间提供信息的其他专家的协助下编写的。专家们深入查阅了现有文献，以巩固关于B12生物学的现有相关信息，包括已知和可能存在的影响，以及现有和潜在的状态生物标志物。与BOND项目中审查的其他5种营养素的情况不同，以往对B12状态及其生物标志物的关注相对较少，因此本报告在巩固和解释有关B12营养的现有信息方面具有里程碑意义。从历史上看，大多数注意力集中在诊断和治疗B12缺乏的临床症状上，这些症状主要是由恶性贫血或严格的素食主义引起的。最近,我们已经意识到B12不足的高发人群食用少量的动物源食品中检测,可以检测到≥1血清生物标志物，但识别功能的效果可能需要公共卫生的干预。
