《中西饮食文化差异》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 潘淑春
  • 发布时间:2004-12-26
  • “中西饮食文化差异”课题研究,包括:1、研究意义与目的;2、 课题研究内容(礼仪、餐具、中西食品、经营理念、管理模式、环境、设施等);3、分工情况;4、 研究形式:(1)问卷调查法;(2)文献资料法;(3)实地考察法 。5、研究具体过程制定。以及总结研究成果、撰写调查报告、研究成果制成网页共享等。
  • 原文来源:http://wcfood.go.nease.net/report.htm
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