肥胖是导致许多疾病的主要因素，如糖尿病、心血管疾病和癌症。因此，寻求安全有效控制肥胖的方法至关重要。肠道微生物群通过调节能量代谢在肥胖的发生中起着关键作用。饮食可以改变肠道菌群的组成和丰度，许多膳食植物通过调节肠道菌群的生物活性成分能够发挥抗肥胖作用。在这篇综述中，与肥胖相关的肠道微生物群被归纳与归类为致肥胖和抗肥胖两大类。研究发现，某些菌群与肥胖症发展呈正相关，但大多数乳杆菌和某些拟杆菌属具有抗肥胖作用。一些膳食植物，例如葡萄、苹果、姜黄、辣椒、大豆、高粱和大麦等，通过增加肠道菌群的多样性，上调抗肥胖肠道菌群和下调致肥胖肠道，表现出抗肥胖功效。这篇综述可能会促进通过调节肠道菌群来治疗肥胖症的功能性食品的进一步发展。
