《食品安全现代化实施的挑战：来自全国农产品种植者的调查》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： lixiaoman
• 发布时间：2018-03-30

实施“食品安全现代化法案”的“产品规则”为农业用水、动物性土壤改良剂、驯养和野生动物侵入、员工健康和卫生以及建筑和设备卫生设立了农场标准。许多种植者担心该规则将需要进行的可能会影响其竞争力的广泛操作变更。我们使用原始的全国水果和蔬菜种植者调查的数据来估计种植者在食品安全实践中目前的使用情况。