《FDA资助各州实施FSMA食品安全规则》

  • 来源专题:生物安全知识资源中心 | 领域情报网
  • 编译者: huangcui
  • 发布时间:2018-09-14
  • FDA资助各州实施FSMA食品安全规则

    7月12日,美国食品药品管理局(FDA)宣布与夏威夷州、肯塔基州和密西西比州达成新的合作协议,并与其他43个州续签协议,支持实施FDA《食品安全现代化法案》(FSMA)生产安全规则,该法案为安全种植、收割、包装和保存水果及蔬菜制定了科学的标准。FDA承诺投入3250万美元。

    这些协议是实施现代农产品安全体系的一部分,为销售或进口农产品的农民提供教育、推广和技术援助。根据“生产安全规则”进行的例行检查将于2019年开始,FDA预计大多数检查将由州合作伙伴进行,各州还根据合作协议条款进行自我评估,以评估现有资源并确定基础设施需求。

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  • 《FDA发布FSMA中减少食品故意掺假的最终规则》

    • 来源专题:生物安全知识资源中心 | 领域情报网
    • 编译者:huangcui
    • 发布时间:2018-09-10
    • FDA发布FSMA中减少食品故意掺假的最终规则 6月19日,美国食品药品管理局(FDA)发布了故意掺杂(IA)法规三部分指导草案中的第一部分,这是《食品安全和现代化法案》(FSMA)的一部分。 该规则旨在指导食品行业降低食品设施故意掺杂风险,例如恐怖主义行为。与其他针对特定食品或危害的FSMA规则不同,故意掺杂法规将要求采取预防性措施来减少所有需要向FDA注册为食品设施的国内外公司的漏洞。在指导文件中,FDA为食品设施提供了多种选择来限制故意掺杂。在一节中,该机构建议对潜在雇员进行背景调查,看看新员工是否对食品设施构成威胁。设施也可能选择监测脆弱的活动,如处理散装液体。运输和接收是另一个值得关注的领域,食品储存容器的处理也是如此。该指南称,每一个公司或设施都有权决定多久进行一次监测,而每三年需要一份书面的防务计划。该法规的第二部分和第三部分将在2018年晚些时候发布。第二部分指导草案将侧重于针对食品从业人员的设施和培训量身定做脆弱性评估方法。第三部分指南将给出纠正措施的细节,包括如何验证设施的系统是否正常工作。
  • 《食品安全管理体系》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:lixiaoman
    • 发布时间:2017-07-18
    • 食品安全管理体系正在经历一个大变化的时期,可能是自1971年首次公布HACCP概念以来的最大的变化。此次会议这是一个独特的机会,可以与这一领域公认的专家进行讨论。此次研讨会将重点关注食品安全管理体系的未来,将为与会者提供获取有关该课题的最新信息的机会,并将有机会与食品安全管理体系领导讨论食品安全管理的未来。 要涵盖的关键领域包括:FSMA对标准和国际立法的影响、是否可以集成HACCP / TACCP / VACCP等、食品安全管理体系与新兴食品安全文化领域之间的联系是什么、食品安全管理体系在10年的时间里会是什么样的、实施有效的食品安全管理体系有哪些障碍。